后厨“革命”：解码6D厨房系列，如何重塑商用猛火灶的行业标杆？
乐创集团
2026-05-15
燃气猛火款 ：主打5.2kW 额定热负荷、搪砖炉膛、商用级 3C 认证 + 食品级节能认证，适配中餐热炒区、大锅菜区，满足猛火爆炒、高翻台、高性价比需求。
电磁精控款 ：主打15KW 专业级功率、一级能效、纯铜高频线圈、黑晶防爆面板、CQC 认证，适配蒸煮区、煲汤区、明厨亮灶、无明火要求区域，温控稳定、清洁便捷、消防合规。
统一尺寸标准：灶类宽度100mm、高度400mm，纯平嵌入式设计，与橱柜 / 台面零缝隙衔接。 无卫生死角，无缝结构符合HACCP 食品安全体系，减少藏污纳垢，降低消杀成本。 模块化布局，支持多台拼接，适配小空间食堂与大型中央厨房。
人性化操控布局：按键 / 旋钮触手可及，一键电子点火，告别繁琐操作。 加长机身台面：1200mm宽幅设计，工具就近摆放，减少转身、挪移。 黄金倾角机身：颠锅更省力，长时间作业降低厨师疲劳，提升出品稳定性。
燃气款 ：搪砖炉膛耐高温、抗腐蚀、不积碳；可拆卸隔渣板，油污一冲即走。
电磁款 ：一体成型黑晶微晶面板，无沟槽、不渗油，一抹即净；全密封金属机身，防水防油。 可拆卸欧式炉脚，高度 **≥250mm**，底盘易清理，杜绝鼠患、油垢堆积。
燃气款 ：充分燃烧，蓝火无黑烟；离子熄火保护，0.5 秒断气，杜绝泄漏与废气积聚。 ：低噪离心助燃风机，降低噪音污染，提升工作环境舒适度。
电磁款 ：无明火、无废气、无余热，后厨温度更低、空气更洁净，完美适配开放式 / 明厨场景。
燃气款 ：5.2kW 猛火，爆炒锅气足，锁鲜入味，满足中餐大厨对火候的极致追求。
电磁款 ：8 档无极精准控温，恒温输出，熬酱、焖煮口味统一，适配连锁餐饮标准化出品。 操作极简，新员工快速上手，降低培训成本与操作失误率。
燃气款 ：毫秒级离子熄火保护、预清扫排残气、内藏式防水点火针，三重防泄漏。
电磁款 ：开机自检、无锅停止加热、超温保护、电压异常保护、防干烧，多重智能防护。 全机型通过3C 认证、食品接触安全认证、CQC 认证，满足政府采购、消防验收、食品安全检查硬性要求。 无明火设计大幅降低消防隐患，适配老旧建筑、高层建筑、地下室等敏感场景。
面板用料 ：电磁款面板1.18mm、侧板0.95mm，远超市面0.6–0.8mm标准，抗冲击、不变形。 核心部件 ：燃气款搪砖炉膛；电磁款纯铜高频大线圈，热效率更高、寿命更长。 结构工艺 ：可拆卸设计，维护便捷，降低停机损失与维修成本。 溯源管理 ：专属产品身份证，扫码验真、查安装教程，品质全程可追溯。